HopShot®

Pour la saveur
Houblon tardif
Extraits aromatiques

HopShot® ajoute à votre bière une saveur et un caractère particuliers de houblon tardif, et offre un large éventail d’arômes naturels de houblon tels des saveurs de type épicé, floral, végétal, agrume et fruité, permettant ainsi de remplacer le houblonnage tardif ou les ajouts de cônes ou de pellets de houblon lors de l’opération de whirlpool. Ces fractions d’huile de houblon permettent d’ajouter des arômes et des caractéristiques de houblon spécifiques après la fermentation, tout en réduisant les variations et les drêches de houblon à éliminer.

HopShot® Spicy - Rehausse sensiblement les arômes épicés, herbacés et boisés en ajoutant du corps et de la rondeur
HopShot® Sylvan - Particulièrement utile pour supprimer certaines notes et relever le goût tout en rehaussant les notes boisées et épicée
HopShot® Floral - Cette fraction rehaussera les arômes de houblon « frais », de fruits tropicaux et de fruits rouges tout en apportant une note florale
HopShot® Herbal - Apporte une touche « verte » à la bière et rehausse les saveurs fruitées et fraîches du houblon tout en réduisant le caractère céréalier et sulfureux
HopShot® Citrus - Donne une forte note d'agrumes et de pamplemousse et rehausse le goût floral
HopShot® IPA - Relève fabuleusement les bières IPA houblonnées
HopShot® Lager - Fractions de houblon combinées pour donner du goût à ce style de bière souvent dénigré
HopShot® Pilsner - Un goût pur, bien défini et rafraîchissant !
HopShot® Hero - pour changer le goût des bières sans alcool ou à faible teneur en alcool
HopShot® Ale - Ajoute une touche traditionnelle et subtile de notes épicées et florales à votre bière
HopShot® Stout - des notes florales et de géraniol pour compléter les saveurs profondes et chocolatées du malt

prêt à commander? Appeler: +44 (0)1905 830734 ou andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise.

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