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Pour la saveur
Houblon tardif
Extraits aromatiques
HopShot® ajoute à votre bière une saveur et un caractère particuliers de houblon tardif, et offre un large éventail d’arômes naturels de houblon tels des saveurs de type épicé, floral, végétal, agrume et fruité, permettant ainsi de remplacer le houblonnage tardif ou les ajouts de cônes ou de pellets de houblon lors de l’opération de whirlpool. Ces fractions d’huile de houblon permettent d’ajouter des arômes et des caractéristiques de houblon spécifiques après la fermentation, tout en réduisant les variations et les drêches de houblon à éliminer.
Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise.
Charles Faram has been awarded with Best Supplier Associate in the SIBA Business Awards 2022. The team were blown away when they found out that
Why are we doing it? It’s much more than an award celebration. The Charles Faram International Hop Awards have been established to recognise the commitment
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