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The Hopstore, Monksfield Lane, Newland, Worcester, WR13 5BB

Photo of Endeavour hop

Informations complémentaires

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene 27-37%, Humulene 3-10%, Farnesene 5-8%

Total Oil

Flavour Intensity

Endeavour

Use in brewing

Dual purpose hop.
Complex blackcurrant, loganberry and spice notes best describe Endeavour’s aroma, with a wonderful grapefruit and lime flavour. It is gentler than Cascade.

Substitutions

Difficult to substitute, but you could try Bramling Cross and Pilgrim.

Origin/History

Bred at Wye Hops in the UK in 2002. It is a cross between Cascade and a Hedgerow Hop

Agronomics

Tolerant to wilt, powdery and downy mildews.

Storage

Good

prêt à commander? Appeler: +44 (0)1905 830734 ou andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise. 

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