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The Hopstore, Monksfield Lane, Newland, Worcester, WR13 5BB
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Dual purpose hop.
Many brewers have used this variety to try and replicate a noble Saaz type aroma and flavour. It has some similarities but does have a relatively stronger, heavier, slightly fruity American character.
Saaz
Bred in 1990 and released in 1998, Sterling is one of the more delicate US varieties.
It shows moderate tolerance to powdery mildew and has good pickability of compact cones.
Also available in Organic
Good
Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise.
Herefordshire hop grower Sarah Hawkins and Farm Manager Matt Bailey of The Farm in Bosbury, travelled to the Pure Craft Bar in Birmingham this week
Have you caught up with Charles Faram Canada’s latest Brewer’s Roundtable featuring Vista? They’ve collaborated with 5 breweries to explore the aromas of this punchy
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