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Informations complémentaires

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 35-52%, Humulene: 13-35%, Farnesene: <1%

Total Oil

Flavour Intensity

Strisselspalt

Use in brewing

Aroma hop.

With similar characteristics to that of Hersbrucker, this hop is known to have a mainly floral and herbal aroma.

Substitutions

Hersbrucker

Origin/History

Originally from Alsace in France, near Strasbourg, Strisselspalt most likely has a parentage and relation to Herbrucker or German Spalt.

Agronomics

Strisselspalt is very well know for being a low yielding hop, surviving mainly due to the high demand domestically.
Despite this it does have a vigorous growth rate, and is resistant to verticillium wilt.

Storage

Good

prêt à commander? Appeler: +44 (0)1905 830734 ou andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise. 

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