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The Hopstore, Monksfield Lane, Newland, Worcester, WR13 5BB

Informations complémentaires

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 42%, Humulene: 23%, Farnesene: <1%

Total Oil

Flavour Intensity

Sussex

Use in brewing

Aroma hop.

Sussex exhibits a delicate earthy, grassy and minty flavour similar to that of Fuggles.

Substitutions

Fuggles, Progress, WGV

Origin/History

In 2005 it was discovered almost by accident in a hedgerow by Peter Cyster

Agronomics

Sussex has a high growth rate and good resistance to diseases. It has a good tolerance to both powdery mildew and downy mildew, as well as having a moderate resistance to wilt.

prêt à commander? Appeler: +44 (0)1905 830734 ou andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise. 

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