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Pacific jade square

Informations complémentaires

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 33-34%, Humulene: 32-33%, Farnesene: <1%

Total Oil

Flavour Intensity

NZ Pacific Jade™

Use in brewing

Dual purpose hop.

Selected for its high average alpha content, as well as “bold” aromas delivering herbal infusions of fresh citrus and crushed black pepper. Suited mainly as a bittering hop providing pleasing, soft bitterness due to its low cohumulone, it has also seen excellent results in dual purpose applications.

Substitutions

Magnum, Pacific Gem

Origin/History

Developed by the cross of New Zealand First Choice and an Old Line Saazer Male; NZ Pacific Jade™ was released from the New Zealand Hop Research Programme by HortResearch Centre Riwaka in 2004.

Agronomics

A mid to late season variety with a moderate yield – this variety sees vigorous spring growth and forms long and dense cones reaching 6cm or more.

Storage

Good

prêt à commander? Appeler: +44 (0)1905 830734 ou andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise. 

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